

Le rhum vieux Bellevue 6 ans est un rhum hors d’âge produit sur l’île de Marie-Galante, surnommée l’île aux cent moulins. Ce nouvel opus de la célèbre cuvée Bellevue 1821 vous propose un millésime 2014 vieilli 6 ans en fûts de chêne sous climat tropical. Vous serez séduit par son élégante robe ambrée, son goût boisé très justement équilibré par des saveurs de pommes légèrement épicées.
Chaque carafe de rhum vieux Bellevue 6 ans est embouteillée à la main et numérotée.
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Au nez, le rhum vieux Bellevue 6 ans se pare d’arômes boisés d’une rare finesse. Après quelque aération, c’est un tout autre rhum qui s’exprime. Vous serez charmé par des notes de pommes fraîchement cueillies au verger, et mariées dans un subtil équilibre à de délicates épices.
L’attaque est légèrement acide, mais s’adoucit rapidement en bouche grâce à d’agréables saveurs boisées et vanillées. L’alcool est là mais reste doux, presque fondant.
La finale, à l’image de cette dégustation, est agréable. Elle laisse votre palais sur une sensation de douceur printanière, aussi légère que paisible.