Aquavit
HAIZE AQUAVIT s'inspire du brouillarta, tempête des fins de journée d'été à la fois puissante et douce, iodée et rafraîchissante, fascinante et inquiétante. L’attaque, sur la fraicheur, développe des arômes de zeste de citron frais. Se profile, ensuite, la végétalité de l’aneth, délicatement mentholée, ainsi que la note camphrée du carvi. La finale reste sur le carvi, à la fois citron confit et légèrement anisée.