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France, Bordeaux
CHATEAU RIEUSSEC 2007
Cépage : Sémillon très grande majorité, un peu de Sauvignon, très peu de Muscadelle.
Le vignoble de Château Rieussec s’étend à la jonction de Fargues et de Sauternes, Rieussec est l’une des propriétés les plus importantes de Sauternes et Barsac, les vignes couvrent 93 ha de terres de graves sablo-argileuses.
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La production est faible et variable au bon vouloir de dame nature, la référence traditionnelle d’un pied de vigne devant produire une bouteille de vin en Médoc est ici plutôt d’un pied de vigne produisant un verre de vin
Ce vin est bien entendu un grand blanc moelleux de Sauternes que l'on ne présente plus aux grands amateurs de blancs doux !
volaille fermière farcit à la truffe, Roquefort...
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