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France, Languedoc-Roussillon
Clair de Lène Blanc Moulin de Lene
Cépages : Vermentino, Colombard
IGP : Côtes de Thongue
Acquis en 1997 par la famille Frayssinet, le Moulin de lène est un domaine viticole situé à Magalas, Au nord de Béziers, entre la mer Méditerranée et les contreforts des Cévennes.
Les équipes du Moulin de Lène travaillent la vigne, le raisin et le vin sous Certification Terra Vitis®. Le vignoble produit des vins d'assemblage, originaux, grâce à une grande diversité de cépages.
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Le vermentino et colombard sont deux superbes cépages blancs qui apportent à cette cuvée des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, et de fruits exotiques
C’est un vin blanc sec, et aromatique que l’on apprécie l’été par exemple sur des salades fraîcheurs !
Apéritif, salades, coquillages, crustacés, poissons, veau...
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