

Expression définitive de Waterford, Cuvée est une édition permanente, fleuron de la distillerie. Il est le résultat de l'assemblage d'orge de 25 exploitations, et en quelque sorte la somme des origines de 25 exploitations individuelles. Whisky single malt très complexe, Cuvée reflète les caractéristiques de ces terroirs. Le processus des caractéristiques de traçabilité et de transparence de Watford culmine ici, car le voyage dans chacune des origines agricoles uniques qui le composent peut être retracé. Sophistiquée, sa silhouette est marquée par le caractère malté typique de Watford. Cette version allie de délicats arômes fruités et floraux, des épices gourmandes et délicates, et des saveurs végétales et minérales.
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Nez : Complexe et délicat. Au premier nez, des arômes de pomme rouge, de croûte, de lavande et d'orange apparaissent. Des arômes de bananes mûres, de biscuits au café et de menthe fraîche les complètent avec des arômes herbacés, fermiers et minéraux.
Goût : Profond et épicé. Bouche fine sur les épices (muscade, poivre blanc) et les agrumes (pamplemousse, zeste de citron). Les délicieux arômes de chocolat noir, de pain grillé, de cerises confites et de marmelade sont rehaussés de notes botaniques (foin, fenouil, olives noires).
Finale : Longue et grasse. L'arôme d'épice douce prolonge le caractère vorace en bouche.