WHISKY WATERFORD SFO LACKEN 1.1

Cette version est distillée à partir d'orge cultivée par Francis Kehoe et récoltée dans le comté de Wexford en 2016. Francis peut produire une orge de qualité exceptionnelle sur sa ferme de Laeken (4 générations de sa famille), grâce aux sols sablonneux et bien drainés qui composent les coteaux. Mais dans cette édition, le maître distillateur de Watford, Ned Gahan, va encore plus loin en assemblant les fûts exclusivement pour la France en pleine collaboration avec l'équipe de La Maison du Whisky. Après des mois de discussions, de dégustations et d'ajustements, nous sommes fiers de présenter ce whisky single malt très complexe assemblé à partir d'anciens fûts de bourbon, de chêne américain neuf, de chêne français, de porto et de marsala.