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Compagnie des Indes République Dominicaine 11 ans est un rhum de mélasse produit par la distillerie Acoholes Finos Dominicanos. Fondée en 2009 par un groupe espagnol, il s’agit de la distillerie la plus moderne des Caraïbes, certifiée à 97% écoresponsable et autosuffisante en énergie. Ce fût unique numéro RD177 a été sélectionné par Florent Beuchet à travers sa marque Compagnie des Indes. Il s’agit d’un rhum qui a été distillé en avril 2011, puis mis en vieillissement en fût de chêne durant 11 ans. Il a été embouteillé en France en avril 2022, sans filtration à froid. Un total de 492 exemplaires sont disponibles pour le monde.

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Ron Colon Coffee Infused 55,5° est la version « High Proof » du Ron Colon. Il s’agit d’un assemblage de rhums du Salvador et de Jamaïque, dont voici la composition : – 70 % de rhum du Salvador de 6 ans (Licorera Cihuatán) – 15 % de rhums de Jamaïque blancs (Worthy Park, Hampden et Clarendon) – 15 % de rhum de Jamaïque de 3 ans (Worthy Park) Le rhum est ensuite infusé durant 48 heures avec des grains de café entiers, qui délivrent de la complexité, de l’intensité et de la richesse.

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- 70 % de rhum salvadorien distillé sur colonne de 6 ans d'âge, produit par la distillerie Licorera Cihuatán. - 15 % de rhum jamaïcain non vieilli, distillé au chaudron, produit par les distilleries Worthy Park, Hampden et Monymusk. - 15 % de rhum jamaïcain distillé en pot de 3 ans d'âge produit par le domaine Worthy Park. 

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Le rhum vieux Bellevue 6 ans est un rhum hors d’âge produit sur l’île de Marie-Galante, surnommée l’île aux cent moulins. Ce nouvel opus de la célèbre cuvée Bellevue 1821 vous propose un millésime 2014 vieilli 6 ans en fûts de chêne sous climat tropical. Vous serez séduit par son élégante robe ambrée, son goût boisé très justement équilibré par des saveurs de pommes légèrement épicées. Chaque carafe de rhum vieux Bellevue 6 ans est embouteillée à la main et numérotée.

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Depuis 1821, à l'ombre de son moulin à vent, l'Habitation Bellevue célèbre un art de vivre fondé sur l'exigence et la qualité.  Sous l'influence du climat tropical, la part des anges est plus généreuse et le rhum vieux se concentre de façon plus intense.  A Bellevue, nous accompagnons ce travail remarquable de la nature par une attention de chaque instant.  A consommer avec délectation.

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Savanna Métis est issu d'une lente maturation en foudre de chêne qui lui donne cet éclat or unique. La finesse des arômes ainsi libérés, révèle en bouche un caractère rond, floral et tonique.Bouquet léger, notes de vanille, fleurs séchées et menthe poivrée.

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Compagnie des Indes Latino provient d’un assemblage de rhums essentiellement de type “espagnol” (60% provient du Guatemala) mais pas uniquement, puisqu’une partie du rhum qui le compose vient du Guyana (influence anglaise).Le type espagnol apporte la gourmandise tandis que l’influence anglaise apporte elle une touche de fraîcheur, 5 ans de vieillissement en fûts neufs (bourbon) ont permis à ce rhum d’acquérir sa rondeur et une palette d’arômes riches.

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Le Rum explorer Trinidad a vieilli entre 3 et 5 ans en fût de Madère puis en fût de Bourbon par le maître de Chais du château du Breuil au domaine. Ce rhum a été distillé par la distillerie Angostura Distillers. Ce rhum nous laisse découvrir à la dégustation des notes élégantes d'orange confite, de cacao et de noix de coco.

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Le Rum explorer Guyana a vieilli entre 2 et 5 ans en fût de Sherry Oloroso par le maître de Chais du château du Breuil au domaine. Ce rhum "High Ester" a été distillé par la distillerie Demerara Distillers dans un petit alambic sur la rive orientale de la Demerara. L'affinage du maitre de chais permet de faire évoluer les notes rances de ce rhum vers des notes de fruits rouges et secs. 

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Découvrez les délicieuses saveurs de trois rhums de la fameuse gamme Voyage autour des saveurs du Château du Breuil. Ce coffret est composé des rhums Dominican Republic, Guyana, et Trinidad. Si vous êtes un ami des rhums, voilà un coffret exceptionnel pour découvrir les saveurs des rhums du Château du Breuil. Il y a trois rhums différents dans le coffret : un rhum dominicain, un rhum guyanais et un rhum trinidadien. Laissez-vous séduire par les subtilités des saveurs de ce produit de grande qualité et buvez le avec précaution. 

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Dans ce coffret, vous pourrez découvrir différentes destinations : Thaîlande, Australie et Belize. La possibilité de ressentir différents arômes, dans un seul coffret. En passant par des notes d‘eau de coco pour le Thaïland, puis sur les épices pour l’Australia, pour finir sur les épices douces pour le Canaries.   Ce coffret se compose de :- 1 Bouteille 20 cl de Rum Explorer Australia - 1 Bouteille 20 cl de Rum Explorer Bélize- 1 Bouteille 20 cl de Rum Explorer Thailand